Grickalice za dijabetičare moraju da budu bogate proteinima i vlaknima. Povećanje unosa proteina je prilično praktičan i efikasan način kontrole dijabetesa, pomaže regulaciju nivoa glukoze u krvi, kao i da se poboljša odgovor insulina. Visokoproteinske grickalice pred spavanje za dijabetičare mogu pomoći da se održi stabilan nivo šećera u krvi, dok istovremeno smanjuju glad.
Za dobro zdravlje dijabetičara ključan je izbor hrane. Treba izbegavati namirnice sa visokim sadržajem šećera, prerađenu i rafinisanu hranu koju ćete tokom dana još i lako zaobilaziti. Ali, opuštanje kod kuće u večernjim satima je mnogima kamen spoticanja na putu zdravog života. Zato ako vam se nešto i gricka, birajte opcije koje neće ugroziti nivoe glukoze u krvi.
„Povećan unos proteina može pomoći u upravljanju dijabetesom tako što ne povećava nivo glukoze u plazmi, poboljšava insulinski odgovor i značajno smanjuje hemoglobin”, objašnjava za Healthy Shots dijetetičar Kejal Šah.
Ako želite da se borite protiv noćne gladi na uspešan način evo nekoliko odličnih grickalica za dijabetičare u kojima se može uživati pre spavanja.
Grčki jogurt sa lanenim semenkama
Grčki jogurt je bogat proteinima i probioticima, koji su odličan izbor za zdravlje creva i usporavaju varenje, sprečavajući skokove šećera u krvi. Jogurt takođe može da smanji rizik od dijabetesa. Što se tiče lanenog semena, ono obezbeđuje vlakna i omega-3 masne kiseline, koje poboljšavaju osetljivost na insulin.
Kada je idealno da jedete: 30-60 minuta pre spavanja
Količina: tri četvrtine šolje oko 150 grama običnog grčkog jogurta i jedna kašičica mlevenog lanenog semena
Sveži sir sa orasima
Sveži mladi sir je sporo varljiv izvor proteina koji stabilizuje nivo šećera u krvi. Takođe ima nizak glikemijski indeks. To je jedna od najkorisnijih grickalica za dijabetičare jer sadrži kalijum, magnezijum kao i vitamin D. Orašasti plodovi dodaju zdrave masti i vlakna, sprečavajući fluktuacije šećera u krvi.
Kada je idealno da jedete: 45-60 minuta pre spavanja.
Količina: 50 grama sira i pet badema ili tri oraha
Kuvano jaje sa humusom
Postoje mnoge prednosti jaja kada govorimo o grickalicama za dijabetičare. Naime, utvrđeno je da redovno konzumiranje jaja dovodi do poboljšanja nivoa glukoze u krvi. Jaja obezbeđuju visokokvalitetne proteine, a humus vlakna i zdrave masti za održavanje stabilnog nivoa glukoze preko noći.
Kada je idealno da jedete: 30-45 minuta pre spavanja
Količina: 1 kuvano jaje i 1 kašika humusa
Pečena leblebija sa jogurtom
Leblebija je bogata proteinima i vlaknima i to pomaže u regulisanju oslobađanja glukoze. Poslednja studija o ovoj namirnici navodi da leblebije mogu pomoći u kontroli šećera u krvi zbog niske svarljivosti skroba, visoke količine vlakana, proteina, kao i hormonskog efekta koje ima. Jogurt dodaje u ovaj obrok protein kazein koji se sporo vari i podržava kontrolu glukoze preko noći. To je ono što ovu opciju čini jednom od najboljih grickalica pred spavanje za dijabetičare.
Kada je idealno da jedete: 45-60 minuta pre spavanja
Količina: Jedna četvrtina šolje (40 grama) pečene leblebije i dve kašike jogurta
Puter od kikirikija na krekerima od celog zrna
Kikiriki puter je jedna od najboljih grickalica za dijabetičare jer sadrži proteine i zdrave masti koje sprečavaju noćni pad šećera u krvi. Međutim, jedna stvar koju treba imati na umu dok jedete puter od kikirikija je da potrošnju treba ograničiti. Kikiriki puter ima dosta kalorija. Krekeri od celog zrna obezbeđuju organizmu složene ugljene hidrate za sporo oslobađanje glukoze.
Kada je idealno da jedete: 30 minuta pre spavanja
Količina: kašika putera od kikirikija i dva mala krekera od celog zrna
Nezaslađeno sojino mleko sa čia semenkama
Sojino mleko obezbeđuje proteine na bazi biljaka i bezbedno je za konzumiranje ako imate dijabetes, a čia semenke same po sebi donose mnogo benefita. One su prepune vlakana i omega-3 masti, podstiču sporu apsorpciju glukoze što indikuje da smanjuju nivoa šećera u krvi.
Kada je idealno da jedete: 30-60 minuta pre spavanja
Količina: 1 šolja (200 mililitara) sojinog mleka i 1 kašičica čia semenki
Salata od klica sa limunom i crnom solju
Klice su odličan izvor biljnih proteina i vlakana. One su odlična potpora da nivo šećera bude dobar, stabilan i tokom perioda odmora tokom noći. Klice imaju više proteina i manje masti, što ih čini jednom od najidealnijih grickalica za dijabetičare.
Kada je idealno da jedete: 45-60 minuta pre spavanja
Količina: Pola šolje, odnosno oko 60 grama pomešanih klica sa limunom i crnom soli
Zdrave opcije su uvek pametniji izbor
Dijabetičari treba da biraju nemasne izvore proteina. Ako uključujete mlečne proizvode, neka vaše opcije budu sa niskim sadržajem masti kao što su grčki jogurt ili sveži sir. Proteine kombinujte sa hranom sa niskim glikemijskim indeksom, a izbegavajte skrivene šećere kao što su proteinske pločice i kupovni proizvodi. Jedite orašaste plodove, semenke i avokado. Porcije treba da budu male, na primer, šaka orašastih plodova ili kuvano jaje.
Šta dijabetičari nikada ne treba da jedu pre spavanja?
Za osobe sa dijabetesom, kontrola nivoa šećera u krvi je ključna, posebno pre spavanja. Određena hrana može poremetiti ove nivoe i negativno uticati na kvalitet sna. Izbegavajte granolu, voćne sokove, beli hleb, beli pirinač i testeninu, čips i pržene grickalice, preslanu hranu, alkohol, ali i voće kao što su mango, banane, grožđe i ananas.
