Srbija i ove godine ostaje na mapi najprestižnijih svetskih gastronomskih destinacija. U najnovijem izdanju „Mišelin gajd Srbija 2026” restorani „Langouste” iz Beograda i „Fleur de Sel” iz Novog Slankamena uspešno su potvrdili svoje Mišelinove zvezdice, dok je pet novih restorana dobilo preporuku. Time je ukupan broj restorana sa preporukom čuvenog svetskog gastronomskog vodiča za 2026. godinu dostigao 25.
Koji restorani su zadržali Mišelinove zvezdice?
Restoran „Langouste”, pod vođstvom Marka Đerića, zadržao je svoju zvezdicu zahvaljujući doslednoj upotrebi svežih lokalnih namirnica i izraženoj tehničkoj preciznosti. Jednako impresivan ostao je i „Fleur de Sel”, gde Nikola Stojaković nastavlja da spaja francuske kulinarske tehnike sa srpskim sastojcima i pejzažima Podunavlja.
Novi dobitnici oznake Bib Gurman
Uz restorane „Istok” i „Iva nju balkan kuzin”, prestižnu oznaku „Bib Gurman”, koja se dodeljuje za izuzetno kvalitetnu hranu po pristupačnim cenama, ove godine dobio je i beogradski restoran „Bela reka”.
Proširena lista preporučenih restorana
Ovogodišnja selekcija vodiča obuhvata i pažljivo birani spisak restorana koji nose oznaku preporuke. Među pet novih su „Suvenir”, „Prime”, „Puter”, „S5 baj Andži” i „Restoran 27”.
Značaj priznanja za turističku ponudu Srbije
„Zadržane Mišelinove zvezdice za naša dva restorana potvrđuju da je Srbija stabilno prisutna na međunarodnoj gastronomskoj sceni. Ovo je rezultat strateškog i kontinuiranog rada na unapređenju gastronomije kao ključnog segmenta turističke ponude.
Ovakva međunarodna priznanja dodatno jačaju poziciju Srbije kao moderne, prestižne i autentične destinacije”, rekla je Marija Labović, direktorka Turističke organizacije Srbije.
