Ovas ne morate da jedete samo kao kašu. Ako vam dosadi iskoristite ga za pravljenje kolača, hleba, peciva. Do sada smo čuli da je ovsena kaša veoma zdrava, ali koliko treba da jedete da biste iskoristili prednosti ove namirnice? Ono što možete da očekujete da vam snizi nivo štetnog holesterola, smanji apetit, a evo šta treba da znate o tome koliko ovsene kaše treba da jedete, kao i o najzdravijim načinima da uključite ovas u ishranu.
Koliko ovsenih pahuljica treba da jedete?
Najbolji način da zaista iskusite prednosti ovsene kaše je da uživate u dnevnoj porciji jedne šolje kuvanog ovsa. Porcija od jedne šolje sadrži četiri grama vlakana, kao i korisne doze tiamina, fosfora i magnezijuma. Ovas je prirodno bez natrijuma i ima malo zasićenih masti, a sadrži bioaktivna jedinjenja, od kojih su neki moćni antioksidansi, piše Eat this dont that. Porcija običnog ovsa sadrži oko 160 kalorija, sa oko 3,5 grama ukupne masti, manje od jednog grama zasićenih masti i 6 grama proteina. Jedna porcija takođe sadrži oko 28 grama ugljenih hidrata, od kojih je samo 1 gram prirodnog šećera.
Prednosti ovsene kaše su mnogostruke i višestruke- za zdravlje srca, snižavanje holesterola, a pregled iz 2019. godine navodi da beta-glukan iz ovsa može pomoći u smanjenju ukupnog holesterola i stoga je povezan sa smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.
Neke studije pokazuju da ovas može pomoći da se uspostavi više ravnoteže u mikroflori creva. Poboljšanje ravnoteže između korisnih vrsta bakterija i štetnih može poboljšati imunitet i čak može pomoći u gubitku težine i održavanju zdrave težine. Ovas jača imunitet i zdravlje creva, smanjuje rizik od bolesti poput raka i ateroskleroze. Druge studije pokazuju da ovas može pomoći u smanjenju upale i rizika od dijabetesa tipa 2. Međutim, ove zdravstvene beneficije se i dalje smatraju preliminarnim i potrebno je više istraživanja da bi se obezbedio značajan naučni dokaz. Ako želite da jedete ovsene pahuljice svaki dan da biste iskoristili prednosti zobi u svojoj ishrani, možete uključiti zob u razne recepte. Na primer,možete osim kaše da spremate granolu, mafine, hleb, smuti, palačinke, mesne štrudle, kuglice i razne kolače.
