Konzumiranje prerađenog i crvenog mesa povećava rizik od dobijanja dijabetesa tipa 2. Tako samo dva komada šunke dnevno povećavaju za 15 odsto takvu vrstu opasnosti.
Istraživanje, koje su sproveli eksperti sa Univerziteta Kembridž, obuhvatilo je dva miliona ljudi širom sveta. Ono pruža do sada najmasovniji dokaz koji povezuje crveno meso sa povećanim rizikom od dijabetesa.
Više od 400 miliona ljudi u svetu boluje od dijabetesa tipa 2 koji dovodi do slepila, otkazivanja bubrega, srčanih napada, moždanih udara i amputacije donjih ekstremiteta.
Rezultati najnovije studije ukazuju koliko je važan način ishrane da bi se to izbeglo. Preporučuje se ograničavanje konzumiranja prerađenog mesa, kao i neprerađenog crvenog mesa.
Istraživači su utvrdili da dnevno konzumiranje 50 grama mesnih prerađevina, odnosno dva komada šunke, povećava rizik od dijabetesa tipa 2 za 15 odsto u narednih deset godina. Uzimanje 100 grama neprerađenog crvenog mesa dnevno, ili jedna male šnicle, uvećava taj rizik za 10 procenata.
Ekspert za Univerziteta Aston, Duejn Melor, kaže da je preporuka da se meso konzumira umereno. Time bi se smanjio rizik od dijabetesa tipa 2. Ishrana treba bude bogata povrćem, voćem, orašastim plodovima, semenkama, pasuljem i ostalim vrstama sočiva.
“Sve to treba da bude praćeno redovnom fizičkom aktivnošću kako bi se minimizirao rizik od stvaranja dijabetesa tipa 2”, zaključio je Melor.
