“Beloblatska kobasica”, tradicionalna gastro manifestacija posvećena kobasici, biće održana predstojećeg vikenda, 1. i 2. februara u živopisnom selu kod Zrenjanina po 11. put.
Manifestacija oba dana počinje u 8 časova otvaranjem prodajnih izložbi, a program traje do 20 časova.
„Držimo se i dalje proverenog i u uspešnog recepta, pa je kompletan program kao i do sada podeljen na 2 dana kako bi se izbegle gužve u saobraćaju na prilaznim putevima ka Belom Blatu“, naveli su iz organizacije.
Prvog dana, u subotu (1. februara), biće upriličeno takmičenje u svinjokolju kako se to radilo u starim seoskim domaćinstvima. Zadatak takmičarskih ekipa iz okolnih sela biće da za određeno vreme obave svinjokolj na starinski/tradicionalan način, počev od prljenja svinje slamom do završne obrade i pripreme specijaliteta od svinjskog mesa.
U nedelju, 2. februara je drugi dan festivala, a centralni povod za okupljanje je veliko ekipno takmičenje u pravljenju svežih domaćih kobasica, sa vrednim nagradama koje očekuju gastro ekipe koje pripreme najbolje kobasice. Pored toga, posetioci će imati prilike da vide i prodajne izložbe suhomesnatih proizvoda, alata i pribora za svinjokolje, kao i rakije, vina, sireva, slatkiša, meda i starih zanata…
