Слатки, сочни укус шљива само је један од разлога да их укључите у свакодневну исхрану. Постоји око 140 врста овог воћа, а све су природно богате угљеним хидратима, имају мало масноћа и калорија, као и значајне количине витамина А, Ц и Е, калцијума, магнезијума, влакана и калијума. Све то чини шљиве једним од најкориснијих сезонских плодова.
Шљиве пре свега штите здравље срца. Једна свежа шљива садржи у просеку 113 мг калијума, минерала који помаже регулисање високог крвног притиска и смањује ризик од можданог удара. Поред тога, црвенкасто-плави пигмент антоцијанин, присутан у појединим врстама, делује као снажан антиоксиданс и помаже у елиминацији слободних радикала, чиме може умањити ризик од појаве рака.
Ово воће је и одличан савезник здраве пробаве. Суве шљиве су посебно ефикасне јер подстичу рад црева и помажу регулисање варења. Једноставно се припремају: потопљене у прокувану воду, затим охлађене и замрзнуте, могу се користити кад год је потребно да подрже рад дигестивног система.
Шљиве доприносе и стабилнијем нивоу шећера у крви. Због ниског гликемијског индекса, оне помажу у контроли шећера и смањују ризик од развоја дијабетеса типа 2. Редовна конзумација може бити посебно корисна онима који пазе на унос угљених хидрата.
Осим тога, шљиве пружају значајну подршку здрављу костију. Истраживања показују да жене у постменопаузи које свакодневно уносе 100 грама сувих шљива могу постићи већу густину костију у кичми и подлактици у односу на оне које уносе другу врсту сувог воћа. Ово их чини важним делом превенције остеопорозе.
Није занемарљив ни утицај шљива на мозак. Само три до четири шљиве дневно могу помоћи у неутралисању слободних радикала који негативно утичу на памћење, чиме доприносе очувању когнитивних функција.
На крају, шљиве су корисне и за очи. Фитонутријенти које садрже могу смањити ризик од дегенерације макуле, болести која најчешће погађа старије особе и доводи до слабљења вида.
Због свега овога, шљиве су много више од укуса лета – оне су моћан савезник здравља и добробити, било да су свеже, суве или припремљене као део омиљених оброка.
