Da biste podigli nivo hemoglobina, povećali proizvodnju crvenih krvnih zrnaca i unapredili bolju cirkulaciju, koristite ove namirnice.
Spanać
Spanać je odličan izvor hranljivih materija, uključujući gvožđe, folat i vitamin B12. Gvožđe je neophodno za proizvodnju hemoglobina, koji prenosi kiseonik u krv, dok folat i vitamin B12 podržavaju stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Pored toga, spanać sadrži vitamin A i karotenoidne pigmente lutein i zeaksantin, a ove supstance igraju važnu ulogu u zaštiti oka od oštećenja izazvanih izlaganjem suncu i promenama na oku izazvanim starenjem.
Cvekla
Cvekla je bogata gvožđem, folnom kiselinom i antioksidansima kao što je betanin. Ovo korenasto povrće ne samo da pomaže u povećanju proizvodnje crvenih krvnih zrnaca, već i poboljšava cirkulaciju krvi. Jedna studija je zaključila da je cvekla odgovorna za povećanu brzinu, odloženi umor i kardiorespiratornu izdržljivost tokom vežbanja. Tome bi mogli da doprinesu nitrati koji se pretvaraju u azot-oksid, što konačno omogućava telu da se efikasno bavi sportom. Pored toga, cvekla takođe pomaže u oporavku nakon intenzivnog vežbanja zbog antioksidanata koje sadrži.
Nar
Nar, poznat po visokom sadržaju antioksidanata i semenkama bogatim gvožđem, stimuliše proizvodnju hemoglobina i može pomoći u prevenciji anemije. Takođe sadrži vitamin C, koji poboljšava apsorpciju gvožđa. Nar možete dodati raznim salatama, ovsenim pahuljicama, jesti ga kao užinu ili piti sok, kako bi se unos vitamina C rasporedio tokom dana, što je posebno poželjno u sezoni viroza.
Mahunarke
Mahunarke kao što su pasulj, sočivo i slanutak su kao namirnice takođe odličan izvor (biljnog) gvožđa, folata i proteina bez hema. Ovi hranljivi sastojci su neophodni za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca i održavanje zdravog nivoa krvi. Otprilike 80 grama leblebija sadrži 1,8 miligrama gvožđa.
Crveno meso
Nemasno crveno meso kao što je govedina je još jedan dobar izvor hem gvožđa, koje telo lakše apsorbuje u poređenju sa gore pomenutim ne-hem gvožđem koje se nalazi u biljnoj hrani. Uključivanje nemasnih komada crvenog mesa u umerenim količinama može pomoći u održavanju adekvatnog nivoa gvožđa.
Jaja
Jaja su bogata gvožđem i vitaminom B12 i podržavaju proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. Gvožđe u žumancetu, kao i gvožđe u mesu, ima visoku bioraspoloživost i stoga se preporučuje grupama sa rizikom od nedostatka gvožđa.
Crna čokolada
Crna čokolada, osim što je odlična za svako nepce, može doprineti boljem zdravlju krvi. Sa više od 80 odsto kakaoa, sadrži mnogo gvožđa, vitamina K, magnezijuma, fosfora, kalijuma, cinkari, bakra i mangana i jedan je od najboljih izvora antioksidanata kao što su flavonoidi koji podržavaju protok krvi i cirkulaciju.
Orašasti plodovi
Iako orasi i semenke kao što su bademi, semenke bundeve i susam nisu najbogatiji izvori gvožđa, ove namirnice su svakako vredan dodatak ishrani zbog mnogih drugih zdravstvenih prednosti. Kombinujte ih sa drugom hranom bogatom gvožđem i vitaminom C da biste optimizovali ishranu i održali zdravlje.
Pored pomenutih žitarica, hleb i drugi proizvodi od žitarica obogaćeni su gvožđem, vitaminom B12 i drugim esencijalnim nutrijentima koji zajedno mogu doprineti optimalnom zdravlju krvi.
