Овас не морате да једете само као кашу. Ако вам досади искористите га за прављење колача, хлеба, пецива. До сада смо чули да је овсена каша веома здрава, али колико треба да једете да бисте искористили предности ове намирнице? Оно што можете да очекујете да вам снизи ниво штетног холестерола, смањи апетит, а ево шта треба да знате о томе колико овсене каше треба да једете, као и о најздравијим начинима да укључите овас у исхрану.
Колико овсених пахуљица треба да једете?
Најбољи начин да заиста искусите предности овсене каше је да уживате у дневној порцији једне шоље куваног овса. Порција од једне шоље садржи четири грама влакана, као и корисне дозе тиамина, фосфора и магнезијума. Овас је природно без натријума и има мало засићених масти, а садржи биоактивна једињења, од којих су неки моћни антиоксиданси, пише Eat this dont that. Порција обичног овса садржи око 160 калорија, са око 3,5 грама укупне масти, мање од једног грама засићених масти и 6 грама протеина. Једна порција такође садржи око 28 грама угљених хидрата, од којих је само 1 грам природног шећера.
Предности овсене каше су многоструке и вишеструке- за здравље срца, снижавање холестерола, а преглед из 2019. године наводи да бета-глукан из овса може помоћи у смањењу укупног холестерола и стога је повезан са смањеним ризиком од кардиоваскуларних болести.
Неке студије показују да овас може помоћи да се успостави више равнотеже у микрофлори црева. Побољшање равнотеже између корисних врста бактерија и штетних може побољшати имунитет и чак може помоћи у губитку тежине и одржавању здраве тежине. Овас јача имунитет и здравље црева, смањује ризик од болести попут рака и атеросклерозе. Друге студије показују да овас може помоћи у смањењу упале и ризика од дијабетеса типа 2. Међутим, ове здравствене бенефиције се и даље сматрају прелиминарним и потребно је више истраживања да би се обезбедио значајан научни доказ. Ако желите да једете овсене пахуљице сваки дан да бисте искористили предности зоби у својој исхрани, можете укључити зоб у разне рецепте. На пример,можете осим каше да спремате гранолу, мафине, хлеб, смути, палачинке, месне штрудле, куглице и разне колаче.
