Грицкалице за дијабетичаре морају да буду богате протеинима и влакнима. Повећање уноса протеина је прилично практичан и ефикасан начин контроле дијабетесa, помаже регулацију нивоа глукозе у крви, као и да се побољша одговор инсулина. Високопротеинске грицкалице пред спавање за дијабетичаре могу помоћи да се одржи стабилан ниво шећера у крви, док истовремено смањују глад.
За добро здравље дијабетичара кључан је избор хране. Треба избегавати намирнице са високим садржајем шећера, прерађену и рафинисану храну коју ћете током дана још и лако заобилазити. Али, опуштање код куће у вечерњим сатима је многима камен спотицања на путу здравог живота. Зато ако вам се нешто и грицка, бирајте опције које неће угрозити нивое глукозе у крви.
„Повећан унос протеина може помоћи у управљању дијабетесом тако што не повећава ниво глукозе у плазми, побољшава инсулински одговор и значајно смањује хемоглобин”, објашњава за Healthy Shots дијететичар Кејал Шах.
Ако желите да се борите против ноћне глади на успешан начин ево неколико одличних грицкалица за дијабетичаре у којима се може уживати пре спавања.
Грчки јогурт са ланеним семенкама
Грчки јогурт је богат протеинима и пробиотицима, који су одличан избор за здравље црева и успоравају варење, спречавајући скокове шећера у крви. Јогурт такође може да смањи ризик од дијабетеса. Што се тиче ланеног семена, оно обезбеђује влакна и омега-3 масне киселине, које побољшавају осетљивост на инсулин.
Када је идеално да једете: 30-60 минута пре спавања
Количина: три четвртине шоље око 150 грама обичног грчког јогурта и једна кашичица млевеног ланеног семена
Свежи сир са орасима
Свежи млади сир је споро варљив извор протеина који стабилизује ниво шећера у крви. Такође има низак гликемијски индекс. То је једна од најкориснијих грицкалица за дијабетичаре јер садржи калијум, магнезијум као и витамин Д. Орашасти плодови додају здраве масти и влакна, спречавајући флуктуације шећера у крви.
Када је идеално да једете: 45-60 минута пре спавања.
Количина: 50 грама сира и пет бадема или три ораха
Кувано јаје са хумусом
Постоје многе предности јаја када говоримо о грицкалицама за дијабетичаре. Наиме, утврђено је да редовно конзумирање јаја доводи до побољшања нивоа глукозе у крви. Јаја обезбеђују висококвалитетне протеине, а хумус влакна и здраве масти за одржавање стабилног нивоа глукозе преко ноћи.
Када је идеално да једете: 30-45 минута пре спавања
Количина: 1 кувано јаје и 1 кашика хумуса
Печенa леблебија са јогуртом
Леблебија је богата протеинима и влакнима и то помаже у регулисању ослобађања глукозе. Последња студија о овој намирници наводи да леблебије могу помоћи у контроли шећера у крви због ниске сварљивости скроба, високе количине влакана, протеина, као и хормонског ефекта које има. Јогурт додаје у овај оброк протеин казеин који се споро вари и подржава контролу глукозе преко ноћи. То је оно што ову опцију чини једном од најбољих грицкалица пред спавање за дијабетичаре.
Када је идеално да једете: 45-60 минута пре спавања
Количина: Једна четвртина шоље (40 грама) печене леблебије и две кашике јогурта
Путер од кикирикија на крекерима од целог зрна
Кикирики путер је једна од најбољих грицкалица за дијабетичаре јер садржи протеине и здраве масти које спречавају ноћни пад шећера у крви. Међутим, једна ствар коју треба имати на уму док једете путер од кикирикија је да потрошњу треба ограничити. Кикирики путер има доста калорија. Крекери од целог зрна обезбеђују организму сложене угљене хидрате за споро ослобађање глукозе.
Када је идеално да једете: 30 минута пре спавања
Количина: кашика путера од кикирикија и два мала крекера од целог зрна
Незаслађено сојино млеко са чиа семенкама
Сојино млеко обезбеђује протеине на бази биљака и безбедно је за конзумирање ако имате дијабетес, а чиа семенке саме по себи доносе много бенефита. Оне су препуне влакана и омега-3 масти, подстичу спору апсорпцију глукозе што индикује да смањују нивоа шећера у крви.
Када је идеално да једете: 30-60 минута пре спавања
Количина: 1 шоља (200 милилитара) сојиног млека и 1 кашичица чиа семенки
Салата од клица са лимуном и црном сољу
Клице су одличан извор биљних протеина и влакана. Оне су одлична потпора да ниво шећера буде добар, стабилан и током периода одмора током ноћи. Клице имају више протеина и мање масти, што их чини једном од најидеалнијих грицкалица за дијабетичаре.
Када је идеално да једете: 45-60 минута пре спавања
Количина: Пола шоље, односно око 60 грама помешаних клица са лимуном и црном соли
Здраве опције су увек паметнији избор
Дијабетичари треба да бирају немасне изворе протеина. Ако укључујете млечне производе, нека ваше опције буду са ниским садржајем масти као што су грчки јогурт или свежи сир. Протеине комбинујте са храном са ниским гликемијским индексом, а избегавајте скривене шећере као што су протеинске плочице и куповни производи. Једите орашасте плодове, семенке и авокадо. Порције треба да буду мале, на пример, шака орашастих плодова или кувано јаје.
Шта дијабетичари никада не треба да једу пре спавања?
За особе са дијабетесом, контрола нивоа шећера у крви је кључна, посебно пре спавања. Одређена храна може пореметити ове нивое и негативно утицати на квалитет сна. Избегавајте гранолу, воћне сокове, бели хлеб, бели пиринач и тестенину, чипс и пржене грицкалице, преслану храну, алкохол, али и воће као што су манго, банане, грожђе и ананас.
